Plus de plaisirー もっと喜びを ー
すべては、本当の美味しさのために。
決して妥協せず、手間を惜しまず、
常に新しい感動を追い求める。
一つひとつに込めた思いを、
卓越した技術と唯一無二のセンスで表現した
ペシェ・ミニヨンのフランス菓子。
函館の地で長い間愛され続けている理由が
ここにあります。
Campagneー キャンペーン ー
Le savoir-faireー 洗練された独創性 ー
Grand chefReda Chenouf
フランスで歴史あるインターコンチネンタル パリのレストラン「カフェ・ドゥ・ラ・ペ」で、
シェフパティシエとして実績を積み、2017年に来日。
ペシェ・ミニヨンのグランシェフに就任。
Nos creations gourmandesー おいしい仲間たち ー
旬の素材の美味しさを最大限に引き出したペシェ・ミニヨンのパティスリー。
発想の大胆さと繊細な技術を併せ持つ
グランシェフが創りあげた、
珠玉のスイーツをどうぞ。
Pour une pause sucrée au cœur d'Hakodateー 函館の風に運ばれる甘い幸せを楽しんで ー
フランス菓子
ペシェ・ミニヨン
店内は温かみのあるインテリア、そして奥には暖炉。
シーズン毎に様変わりする花と緑とパティオから差し込む穏やかな陽の光の中で、
心おだやかに、ゆったりと風の音をききながら、できたての新鮮なケーキをお楽しみ下さい。